0571-22931819
大赛参照全国职业技能竞赛项目，结合江干区特色餐饮业的特点，设定了餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员3个竞赛板块，首次创新了一个系列活动3场竞赛联动的模式。按照国家职业资格中级技能标准（即国家职业资格四级）的要求，采取理论考试和技能比赛两部分的形式进行。均采用百分制，六十分及以上为合格。理论部分采用笔试闭卷方式进行，技能操作部分采用现场操作方式进行。在计入竞赛总成绩时，理论分占总成绩的30%，技能操作分占70%。每个竞赛板块的前三名选手颁发高级国家职业资格证书；其他理论知识和技能操作均合格的选手颁发中级国家职业资格证书,前六名选手授予“江干区技术能手”称号，总成绩前三的参赛队伍颁发团体荣誉，并给予相应的现金奖励。
通过赛前准备、比赛观赛、评委点评以及作品展呈，有力地促进了宾馆餐饮服务行业人才培养、专业技能的全面提升和宾馆餐饮服务行业的转型发展。
标签： 提升
