这两本教材涉及的是杭州区域性特色行业和新兴产业,开发编写工作意义重大。10月12日,在省职业技能教研所相关人员指导下,市培训指导中心专门邀请了浙江科技出版社编辑与《农家乐经营与管理》和《龙井茶加工——西湖龙井茶手工炒制技艺》教材编写人员对编写大纲进行了研讨,明确了编写进度。要求十月底完成一个章节的样稿,并与出版社编辑共同研究,正式确定每本书编写风格,争取明年春节前完成初稿。目前,中心正组织两本书编写人员,按照省职业技能教研所要求进行编写,确保高质量按时完成《农家乐经营与管理》、《龙井茶加工——西湖龙井茶手工炒制技艺》编写工作。
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