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为切实提高培训质量，提升培训后的就业率，此次培训采用小班化培训的方式，经过5天的理论学习和实训操作，学员们基本掌握了面点制作的工艺，做出来的饺子、馒头都“有模有样”。华美达大酒店、江滨九号等6家区重点餐饮企业负责人来到实训操作现场，观摩了培训学员水调面团、蓬松面团、油酥面团等点心制作后，对正在接受培训的学员产生了浓厚的兴趣，有的拿起刚刚做好的点心，观察手艺如何；有的询问学员家住哪里，薪资要求是多少……。有的餐饮企业当场表示了录用意向。
据了解，该区就业再就业技能培训成效明显，截止2009年底，全区共举办数控技术、高配电工、中式烹调等技能培训班238期，创业培训班39期，适应性培训班206期，累计培训失土失业人员约2.5万人次，有效提高了失土失业人员的劳动技能，缓解了城市化推进过程中的就业压力。
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