绍兴市：新昌县养老机构食堂“阳光厨房”建设

自今年省政府将养老机构食堂“阳光厨房”建设纳入为民实事工程以来，新昌县民政局会同县市监局积极推进养老机构食堂提档改造和“阳光厨房”建设工作，通过细化目标、明确任务、落实责任、广泛宣传、深入指导，稳步推进养老机构食堂“阳光厨房”建设。

11月15日，绍兴市考核验收组在县民政局和县市监局陪同下，对该县四家养老机构食堂的“阳光厨房”创建工程进行考核验收。考核组根据《浙江省“阳光厨房”建设评定标准》，实地查看了各单位在原料清洗、切配、烹饪、专间、餐具消毒等环节的视频探头安装位置，并观看了视频展示情况，对各单位的许可证、餐饮等级、食品安全承诺、食品添加剂使用情况及“四自食品”公示情况进行了检查，绍兴市广播电视总台小编随同督查，并对该县养老机构食堂“阳光厨房”创建工作进行宣传报道。

从已检查的新昌县社会福利院等四家养老机构创建来看，情况良好，各养老机构“阳光厨房”创建热情较高，每家单位都已经投入创建资金7余万元，“阳光厨房”建设工作基本符合创建要求，考核组对该县“阳光厨房”建设工作给予充分肯定，认为领导高度重视，各项监管机制健全，任务目标明确，工作措施有序得力。为全市保障餐饮服务食品安全打下了坚实的基础。