皇宫社区养老食堂昨开张

　　昨天，老城区皇宫社区，居家养老服务中心助餐食堂正式开张，10多名空巢独居老人尝鲜，享受了一顿不用自己下厨的午餐。

　　中午11时许，王杏椿大爷拎着保温罐，第一个来到食堂等候打饭打菜。王杏椿大爷今年85岁，家住小秦淮河边，几十年来从不上锅台，全部是老伴做饭弄菜。四五年前老伴去世后，王大爷自称过起了苦日子，基本是“三天吃六顿”，早饭当中饭，中饭算晚饭，有时候几块馒头就当一餐了。

　　方长贵大爷昨天也到食堂打饭。方长贵大爷今年82岁，与王杏椿大爷不同的是，他是因为儿女家住在高楼爬不动，一个人住在外面。方长贵大爷老伴已去世三年，因自己喜欢弄饭弄菜，吃饭没有什么不方便。不过方长贵大爷告诉小编，自己终归年龄大了，天气一冷就怕起床买菜，也怕碰冷水洗洗刷刷。正因为这样，皇宫社区助餐食堂开始接受报名后，王大爷与方大爷两人最先登记。

　　据皇宫社区工作人员介绍，今年该社区居家养老服务中心搬进新地点，由于地方比较大，社区考虑到很多空巢独居老人吃饭不方便，便办起了助餐食堂，目前已有10多名空巢独居老人报名参加就餐。

　　小编在助餐食堂看到，厨师由社区志愿者担任，昨天做的菜有大白菜炖肉圆、药芹炒肉丝、香干拌香菜、青菜肉丝汤。志愿者厨师告诉小编，助餐食堂每天做的菜基本不雷同，一般都有“一烧”、“两炒”、“一汤”，同时保证合乎老年人的口味。皇宫社区工作人员介绍，助餐食堂能同时容纳30人就餐，目前还剩有不少名额，欢迎辖区空巢独居老人报名就餐。

　　通讯员 李萍 小编 刘峰生 文/图