六路名厨走进海淀敬老院

昨天，多位北京名厨分赴几路走进敬老院，为老人送上贴心暖胃的精致重阳美食。

该活动由北京烹饪协会与市民政局共同举办。活动已举办多年，今年选在海淀区聂各庄敬老院、金宇敬老院、龙泉老年公寓、玉福敬老院、海峰老年公寓、永福养老院共六家开展活动，由烹饪大师带徒现场制作菜品，为老人祝福节日。

六家敬老院分别由原北京饭店行政总厨郑秀生大师、便宜坊烤鸭集团副总经理兼行政总厨孙立新大师、北京烹饪协会名厨专业委员会主任人力资源和社会保障部教育培训中心培训处处长侯玉瑞大师、钓鱼台大酒店行政总厨林进大师、人民大会堂于海大师、人民大会堂宴会厨师长张爱强大师、全聚德集团仿膳饭庄总厨师长谭兵大师分别带领自己的厨师团队现场亲自为老人们制作“最适合中国老年人的健康菜品”。今后，名厨将与养老机构一起开发菜品，由大师指导和帮助敬老院研究老人喜欢、适宜的健康菜。