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淄博：邻居节社区举办百家宴 一起品美食畅叙邻里情
日前，由淄博市文明办、市民政局、淄博晚报社联合主办,淄博市社会组织促进会、淄博市社区志愿者联合会协办的淄博市第十一届邻居节开展的红红火火。
9月18日晚上,张店科苑街道潘苑社区举行露天百家宴,由居民们自己当大厨,每家准备几道拿手菜,再邀请邻居们一起品尝,在美味中传递邻里情。
下午还不到5点, 在潘苑社区的小广场上,大家就迫不及待地捧出了自己的拿手好菜,一些热爱文艺的居民还拿起话筒为大家唱歌助兴。等到正式开席,小广场上已经聚集了近百位居民,由几十张小桌子拼成的大长桌、来自几十个家庭的家常菜、近百位老老少少围坐在桌边听着音乐品尝美食……各类菜品也摆满了“宴会桌”。
软炸虾仁、豆腐箱子、爆炒肉片等正式开席后,大家早已按捺不住,一边与身边的邻居聊天,一边品尝美味佳肴。潘苑社区党支部书记陆继河介绍,自从他上任以来,社区举办百家宴,这还是头一次。百家宴上的食品和酒水既有来自居民家中的,也有居委会提供的,还有一些是辖区的部分单位赞助的,是实实在在的“百家宴”,举办这次百家宴,既是为了庆祝邻居节、中秋节、国庆节三节到来,也是为了让居民们冲破钢筋水泥墙的阻隔,增进沟通和了解。
今年70岁的退休老人孙桂枝带来了4道菜,她说:“这些都是家常菜,现在市场上什么菜都有,我下午在家洗洗切切,很快就做好了。”虽然食材都很常见,但是菜中却凝结着老人的智慧,“你看这个油炸花生米,很多人都是炸好后再放盐,可是这样做,盐还是生的,有人吃了生盐就会觉得恶心,我做的花生米上先沾了盐,又裹了面,这样盐是熟的,大家可以放心吃。”孙桂枝老人说,她在潘苑社区住了几十年,虽然认识了很多邻居,但是大家从来没有像今天这样聚在一起吃饭,“要是没有社区组织的这次活动,我就算是做好了菜,也不知道要端给谁，社区组织这样的活动真好。”(孟凡永)
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