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老年人需要营养教育


一位营养专家近日跟笔者讲到影响老年人健康的一种新情况:在人们生活水平日益改善的当下,老年人营养不良现象却比较普遍。且年龄越大、患病种类越多的老年人,营养不良及营养风险的发生率越高。令人遗憾的是,现今老年人普遍缺乏营养知识及合理膳食的技能;医疗卫生机构对老年人的营养干预与治疗也明显不足。
一项针对65岁以上老年人的调查显示,营养风险的发生率为55%。调查还发现,老年人常患的冠心病、糖尿病、高血压、脑卒中和骨质疏松,均是与营养问题密切相关的慢性病。尽管大多数老年慢性病人已意识到病是吃出来的,但很少有人主动走进“营养门诊”,向临床营养师求助。他们首选的治病方法还是输液、吃药。其实,老年慢性病的防控离不开营养指导,需要在老年人群中推广营养科普,使他们懂得获取营养的最佳方法是合理平衡的膳食,而不是依赖保健品和药物。
对于老年人这一营养不良高发人群,老年教育机构和媒体都应发挥优势,开设营养保健课,开展营养教育;综合医疗机构应配齐临床营养师,设置临床营养科,提升对老年人进行营养诊疗的服务水平。

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