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晚报记者 陈珍妮 报道
昨天下午，“2013年上海市十大寿星评选活动发布会暨颁奖仪式”现场，镜头都聚焦在一位笑容可掬的老人身上。这位目光炯炯有神、气色红润的老人已102岁高龄。作为上海1326位百岁老人的代表，孟子臣也是昨天唯一一位亲自来领奖的老寿星，他被评为今年“上海十佳风采男寿星”称号。2013年“上海市十大男、女寿星”、“上海市百岁夫妻”、“上海市十佳百岁风采寿星”昨天全部揭晓。114岁的“超级寿星”李素清老太继续蝉联上海第一寿星，第二寿星也是最高龄男寿星获得者、111岁的秦茂堂老人。
但记者昨日也从现场获知一则令人遗憾的消息：今年已被评上“百岁夫妻”的张木成、徐东英夫妻，也是沪上最高龄的一对百岁伉俪，就在评选截止后一个月，妻子徐东英不幸离世。同时，去年最高龄寿星中今年有三成离世。
照料使命递交到孙辈身上
市老年学会的评委们在百岁老人家庭的走访中发现，不少百岁老人的子女已七八十岁高龄，第二代照顾百岁父母也有些力不从心，于是寿星的孙辈主动担负起主要的照料责任。市老年学学会孙鹏镖说，不要以为第三代肯定不如第二代照顾得好，我们发现也有孙子、孙媳妇将老寿星照顾得很好的例子。
比如今年“十大女寿星”中的109岁王兰英老人就主要由孙女、孙子、孙媳妇照顾。为了让奶奶熬过今年“最热夏天”，孙子特意请假休息在家，先安装了新空调。老人不舒服时就拿出一人高的氧气瓶吸点氧，特别管用。白天护理全部由孙子包了，洗澡由孙媳妇和孙女来。晚上睡觉，三人轮流陪，保证奶奶身边不断人。为了消暑，王兰英在最炎热的夏天里也吃冷饮，但都等到化了才吃。孙鹏镖指出，今后，随着上海高龄老人及百岁寿星的数量逐年增多，照顾老人的“历史使命”将逐渐递交到第三代身上。
近两成寿星选择机构养老
在今年上海十大寿星名单公布的36位百岁老人中，王绍双、李绮华、徐云祥、赵大妹、陈亚珍、沈其端、卫权7位老人现在实际居住在各类养老机构中，占全部获奖百岁老人的近五分之一，他们中有的老人已经在养老机构居住了十多年。
市老年学学会秘书长孙鹏镖称，“这个比例今年最高，也颠覆了我的认识。以前认为机构养老肯定不如居家养老，但此次调查发现，许多从八九十岁就选择机构养老，到如今跨过百岁，依然身体健康，说明当老人的年龄达到一定阶段，当高龄老人家人无法提供专业照顾或力不从心时，机构养老或许是一种更能提供给老人专业服务的方式”。
去年最高龄寿星三成离世
对比今年和去年的男、女十大寿星榜单，去年跻身十大寿星之列的沪上最高龄老人们，今年已经有三成六位老人离世。
此外，评选截止后一个月，婚龄长达83年的恩爱伉俪、沪上最高龄的百岁夫妻张木成的妻子徐东英没有熬过今年，8月13日离世。据徐东英媳妇透露，徐东英过世前夕两次住院，最后一直吐血，无法进食。因为妻子的离去和此前妻子住院孩子们疲于两边照顾，104岁的张木成健康状况也令人堪忧，因为褥疮、肺炎住院，目前还未出院。
【长寿秘诀】
唯一亲临现场获奖寿星：天天记账，账册进了档案馆
102岁的孟子臣老人是昨天唯一一位亲自前来领奖的百岁老寿星，今年他被评为“上海十佳风采男寿星”。老寿星笑容可掬，看上去很有精神。面对记者和镜头，他笑眯眯地展示起自己的账本。原来，老人做了一辈子会计,时时、事事不忘记账,往日里撰写的《家庭开支账册》极为详尽，分门别类，一丝不苟。记者看到，在现场展示的一本账册里记录着买菜等生活细账。孟子臣的女儿告诉记者，“像这样的账本有好几十本，到现在还保持着喜欢记录的习惯，每天听了天气预报还会记录天气情况。”
一本上海普通老百姓过日子的生活账，承载着那个年代特有的生活印记。记者了解到，老人的账册被上海档案馆于2009年收藏并发证表彰。记账也让老人多用脑、多动手。
蝉联上海第一寿星李素清：童心未泯，女儿女婿悉心照料
114岁的女寿星李素清去年曾患肺炎，如今已完全康复，神采奕奕。李素清的家庭并不富裕，现由女儿田玉兰和女婿照顾，由于家人的悉心照料，李素清至今无“三高”和中风病史，她的视力也不错，有时还能看看报。她的家人说，老人至今还能背《百家姓》。
上海最高龄的老人究竟有何长寿秘密？李素清的食谱或许是长寿的原因之一。在饮食上，老人荤素搭配从不挑食。她早上食用牛奶、鸡蛋、核桃粉；中午和晚上则将荤菜和素菜搭在一起。值得一提的是，从几十年前开始，李素清便一直保持着喝牛奶的习惯，从未间断，她摔过好几回跤，却从未骨折，家人认为，这或许和老人长期饮用牛奶有关。此外，李素清还喜欢喝绿茶，已有十多年“茶龄”。在营养摄入方面，李素清的女儿从不吝啬，她给母亲准备的食谱几乎顿顿不重复，清淡酥烂、蛋白质丰富。
童心未泯是李素清高寿的另一大原因。她爱看少儿节目，这成为老人每天必做的“功课”，尽管不一定看得懂，但常常咧着嘴笑个不停。李素清还喜欢跟小孩子一起玩小汽车，也喜欢玩毛绒玩具和洋娃娃，在老人的床上，至今摆放着各式各样的毛绒玩具。据李素清的家人说，老人甚至喜欢奥特曼、机器人这样的玩具，有时女儿半夜醒来，会发现114岁的母亲还没睡着，正专心致志地摆弄着她的奥特曼。
李素清的生活非常有规律，每天早上8点起床，午餐后睡1至2个小时，晚上9点至10点睡觉，睡前会看一会儿电视。她的女儿每天都坚持帮母亲擦身，有时女婿还会用轮椅推着老人到“外面”看看。对于李素清的护理，他的家人格外上心，女儿田玉兰说：“我现在一刻也不敢离开老人，生怕她摔跤。”
上海最高龄男寿星秦茂堂：素食为主，晚上爱吃面疙瘩
秦茂堂今年111岁，是上海最高龄的男寿星，由于所在小区楼下有小河又有凉亭，还能看见真如塔，去年老人还常下楼走走。然而，今年1月，老人在沙发上用脚勾东西，不慎摔了一跤，造成股骨颈骨折，至今躺在床上不能起身。秦茂堂的饮食以素食为主，早上，他吃豆奶、麦片、馒头之类；中午吃青菜、米苋类的素菜或豆制品；因为面疙瘩比较柔软，老人晚上则爱吃一碗面疙瘩。
新增两对百岁夫妻的“爱情宝典”
张炳咸与朱林宝
103岁的张炳咸和100岁的朱林宝携手走过了80多年，他们的“爱情”宝典看似平淡，却渗入到日常生活中，渗入柴米油盐。夫妻两人都出生于浦东乡下，上世纪30年代结为夫妻，先后育有7个子女。虽然家庭贫困，但两位老人却相濡以沫，风雨同舟。
朱林宝是家中的小女儿，对家务并不在行，两人成婚之后，张炳咸就发挥了“上海好男人”的典型优势，主动承担了大部分家务活。妻子怀孕后，张炳咸更加卖力工作，还早起赶到集市买猪肝、鸡蛋，为妻子滋补。朱林宝虽然不擅长做家务，但丈夫的关爱她全部看在眼里、记在心中。三年自然灾害时，城里粮食紧张，大米稀缺，朱林宝赶回乡下娘家，千方百计觅得大米，她首先想到的便是把大米给丈夫吃。
如今，两位老人住在虹口区的传统石库门建筑中，生活都由小儿子照料。张炳咸心情平和，从不发脾气，喜欢打太极拳，朱林宝还会帮助家里做一些轻微的家务杂事。
徐云祥和赵大妹
100岁的徐云祥与102岁的妻子赵大妹也同为上海浦东人，两人的爱情“马拉松”却跑过了90多年。
原来，徐云祥7岁时，便由父母做主定了“娃娃亲”，10岁时便与赵大妹有了往来，21岁结婚，至今成婚80年，两人育有8个子女。有趣的是，或许是夫妻俩相处的时间太久了，两位老人看起来十分相像，是正宗的“夫妻相”。
常言道：少来夫妻老来伴。两位老寿星认为，夫妻相处，不在甜言蜜语，而在于平时的一举一动，互相搀扶，真正做到长厮守、不分离。他们两人一方稍有不适，另一方便牵挂在心，嘘寒问暖；一方食欲不振，另一方也会胃口大减。妻子赵大妹腿脚不便，丈夫徐云祥经常让她坐在轮椅上，推爱妻到户外散步。在两位老人居住的上海浦东新区福利院中，这一幕也成为最感人的情景。他们恩爱的画面，还曾被一家婚庆公司用在“情人节”的活动中，感动了许多年轻情侣。
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