草莓圣诞老人

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　　做法：

　　1.淡奶油从冰箱拿出后倒入比较深的容器中，同时放入细砂糖，容器下面垫冰块（这样较容易打发）。

　　2.用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打发至硬性。打发好的淡奶油装入裱花袋备用。

　　3.草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。

　　4.用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。

　　5.用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴。

　　6.盘子里放白糖，装饰出雪的景色，把圣诞老人放在上面即可。

　　整理 陈静

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