老人控制血压 可辅以美味药膳

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　　信息时报讯

　　（记者 李楠楠 通讯员 王海芳） 冬春季节，是不少老年人难以控制血压的时候。中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉表示，血压控制除了药物方法，也可尝试食疗辅助。具有降压作用而又可作为饮食辅助治疗的食物及中药有芹菜、茶叶、海带、夏枯草、菊花、乌梅、山楂、玉竹、葛根、胖大海、川杜仲、桑寄生、桑椹子、枸杞子、当归、川芎、大枣、田七、车前草等，可将这些中药与食物做成食品或饮料，以配合药物治疗。

　　桑寄生红枣茶

　　桑寄生30克、红枣5枚。滚开水泡，代茶，适用于一般高血压血虚者。

　　沙葛或芹菜炒肉片

　　沙葛120克，或芹菜120克，瘦猪肉50克或兔肉50克。加适量油盐共炒至熟。

　　粉葛或西洋菜煲汤

　　鲜粉葛根250克或西洋菜250克，瘦猪肉75克，罗汉果1片，水适量。煲汤，油盐调味。

　　天麻炖鱼头

　　天麻10克，鳙鱼头半只，生姜2片，大枣2枚，水一碗。炖熟，油盐调味。

　　菊花山楂茶

　　菊花、茶叶各10克。沸水冲泡，加茶常饮，每日一剂。

　　山楂二花茶

　　山楂、金银花、菊花各25克。沸水冲泡，加盖焗片刻即可，代茶随饮或每日3次即可。

　　菊楂决明茶

　　菊花8克，生山楂片、草决明各15克。沸水冲泡半小时后即可饮服，代茶随饮。

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