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无忧保劳工保障早报：8月20日，湖北夷陵区乐天溪镇文化节兆吉坪厨艺大赛现场一派热闹：参赛选手个个厨师装扮，忙碌着切、炒、煎、炸、焖，一道道菜品热腾腾出锅，经评委们品尝打分后，立马被观众一抢而光。 这次厨艺大赛是为展示乐天溪镇技能培训的效果，促进技能培训工作，推动本地农家乐休闲旅游业发展而量身定制。乐天溪镇人社中心龚主任说。今年来，区就业部门依托定点培训机构，围绕服务产业、促进就业抓培训，开展挖掘机、叉车、缝纫、厨师、电焊等专业技能培训，其中厨师专业在乡镇尤为走俏。区定点培训机构新万千职业技能培训学校在乐天溪镇兆吉坪、王家坪、石洞坪、唐家坝、下岸等村轮流开办厨师专业培训班。此次参赛选手大都为该镇农家乐业主、厨师，绝大多数参加过当地的厨师专业培训。 以前做菜都是凭自己的感觉和经验，参加培训后知道了做菜要怎么讲究色、香、味、形还有营养的搭配与讲究，学习了收获很大。每天步行一个半小时参加过石洞坪村厨师专业培训的袁金秀说。比赛中，她凭着跟老师学来的一道简单的菜品农家土豆饼进行加工，配上万众一心的别致菜名，获得了二等奖，菜一上桌即被评委们抢光。 此次厨艺大比拼前四名获奖者均为厨师培训班学员。培训了就是不一样啊！参赛选手、现场的群众还有评委们都发出了感慨。
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