煲汤怎选药材 七成老人关心

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　　药师提醒：街边买草药回家煲汤要谨慎

　　（记者谭秋明、申卉）参类益气、猫爪草化痰……不少广东老人都喜欢买中药或草药回家煲汤，但是否每种中药都适合煲汤？近日，越秀长者综合服务中心的一项调查显示，受访长者中约有七成最为关注的用药问题就是如何选购中草药，以及常用药物的毒副作用。

　　猫爪草有微毒不宜多放

　　“不少老人会买中药或草药回家煲汤，还有老人拿着街边买来的草药来问我们。”广东省人民医院的药师林秋晓认为，老人在街边买草药回家煲汤不可取。

　　她分析说，参类、石斛、猫爪兰、绞股蓝都是广受老人欢迎的煲汤中草药。不少老人喜欢猫爪草煲汤，因为它性味甘温，有多种功效，但事实上猫爪草有微毒，煲汤时不宜多放。

　　此外，坊间一般认为参类益气，但参种类繁多，党参、人参、西洋参功效有所不同。除西洋参外，有的参类多食会上火，也不宜多食用。

　　老人互相介绍用药不可取

　　不少老人平时一旦聚会，常常热衷交流哪种药物更有效。广东省人民医院药学部主任赖伟华明确表示：“这样的做法很危险。”由于各人体质不同，药物并非对每个人有效，而且相比年轻人，药物的毒副作用在老年人身上体现得更明显。

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