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开篇语
俗话说，家有一老，如有一宝。而长寿老人的养生往往取决于良好的生活习惯和饮食结构。记者从即墨市老龄办了解到，目前即墨100岁以上的老人已经达到了82位，而最长寿的老人已经有111岁。是什么秘诀让这些老人得以长寿呢？近日，本报联合老龄办推出“探访长寿老人”系列报道，记者走近这些长寿老人，探寻老人长寿的秘诀，以期向读者传递一些健康的生活理念。
3月26日上午，即墨市通济街道八里庄一村于锡珍老人的家中格外热闹。原来是于锡珍老人迎来了自己102岁的寿诞，家中近60位儿孙齐聚一堂为老人庆贺，全家人沉浸在喜悦的气氛中。记者探访发现，102岁的于锡珍老人腿脚灵便，生活能够自理，精神矍铄。老人的子女告诉记者，老母亲一生心态宽广，从没跟人红过脸。现在每天一瓶乳酸菌，清淡少食，身体状况不错。
与最小玄孙相差100岁
3月26日上午，记者来到了通济街道八里庄一村于锡珍老人的家中，于锡珍老人坐在炕上笑呵呵地看着儿孙们给她忙活生日。到了中午11点多，越来越多的外甥、外孙来到她的房间，与她话家长。“老人有两个儿子，五个女儿，目前在世的最大女儿今年 75岁。”于锡珍的儿媳妇孙爱玲告诉记者，老人虽然102岁了，但是身体健康、头脑清醒、腿脚便利，说话谈吐都很清晰。
“家中一共有80多口人，在过百岁的大寿的时候，家人基本上全部到齐。今天是102岁大寿，共来了近60口人。家里的有些人是因为工作或学习的原因不能到场，其他的人全来了，这比过年的时候大家聚得还要齐。”最小的女儿陈秀淑也已经58岁，她告诉记者，老人最小的玄孙也已经两岁了，与老人刚好相差100岁。”
心态宽广，从来不和人红脸
记者看到，于锡珍在子女们的搀扶下来到一家酒店过大寿，她坚持要自己走上二楼。“ 老人非常坚强，一般能自己亲力亲为的事情从来不愿意麻烦子女和孙子孙女，现在自己上厕所，自己上炕 。”于锡珍的儿媳妇孙爱玲介绍，不过老人的眼睛有些发花，一般情况下，她都会搀扶着老人做一些事情。
于锡珍的儿子陈崇智告诉记者，在他的记忆中母亲性格开朗、为人和善，在村中的人缘很好。“母亲活了这么多年，一直心态平和，不把琐事杂事放在心上，也不大生气，还是个热心肠，邻居们有什么事情只要能帮得上她都会去帮忙。”陈崇智说，这可能就是老人的长寿秘诀，前几年老人还有点高血压，还吃点降血脂降血压的药，但是这几年完全不用，身体非常硬朗，一点事情也没有。
清淡少食，吃饭七分饱
据于锡珍的儿女们介绍，老人的生活比较有规律，每天几乎是六点多起床，晚上八点多睡觉，“老人从八十多岁开始，吃饭就比较少了，而且吃得都比较清淡。”陈崇智介绍，目前老人有时候一天只吃两顿饭，主要以流食为主，喝点粥，喝点牛奶，每天一瓶小孩爱喝的乳酸菌。“老人吃饭的时候喜欢和我们一起热热闹闹地一起吃，而且能自己从炕上下来走到餐桌前。”
“老人一直以来身体都比较好，没有得过大病，很少住院。”陈崇智说，年轻的时候也干过不少农活，后来年纪大了也帮着儿女们一起干农活。家里的孩子比较多，孙子、孙女、外孙不少都是她看大的。老人八十多岁的时候还能帮着扫地、择菜。
采访到最后，于锡珍的家人们表示，老人看到大家都来给她过生日，非常高兴与满足。现在全家五世同堂，其乐融融，全家人祝愿老人身体健康，寿比南山。
文/图 记者 贾晓宏
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