枫丹白露社区为16位老人免费送餐上门

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　　“潘奶奶，吃饭喽。”上午11点半，南京市枫丹白露社区社工贺芮来到枫丹花园36号301室的潘奶奶家，送上了当天的午饭。打开饭盒，牛肉烧土豆、炒青菜、青椒炒千张，米饭，西红柿鸡蛋汤，还都冒着热气。潘奶奶感动得连连道谢，“大冷天我们真的没有办法出门，这饭菜都送上门了，真是太方便了。”从今年1月20日开始，枫丹白露社区已为辖区16位有需求的老人免费送餐上门。交汇点记者 刘丹平

　　送餐员为老人送上热乎饭

　　近日，寒潮来袭，雨雪交加，气温大幅下降，不少老人已经无法出门，枫丹白露社区和悦华安养院共11位志愿者和工作人员轮岗，每天为辖区内16位老人送餐上门。家住枫丹花园36号301室的潘明珠和老伴陆开明都已经是八旬老人，天寒地冻根本无法出门。老两口告诉记者，“天气这么冷，路又滑，我们根本无法出门，每天中午社区工作人员都会准时给我们老两口送饭。”

　　由于天气寒冷，为了保证送给老人饭菜的温度和口感，社区里还发展了志愿者。社区主任胡玉梅说，目前社区负责七里街和枫丹花园两个区域的送餐，其中，七里街3栋2号103室的陶金奎今年62岁，是有送餐需求老人中年纪最小的，而他所在的小区里有6位老人需要送餐。退休在家的他每天会早早来到社区，当饭菜来后，他会自告奋勇地将他所在小区6位老人的饭菜一起带过去，帮忙派送。“虽然七里街和枫丹花园不算远，但是，在这严寒的天气里，有了他的帮忙，我们就可以尽早让这些老人吃上热饭菜，现在陶老已成为我们送餐的志愿者了。”胡玉梅说。

　　南京首家实行灵活“点餐制”

　　秦虹街道枫丹白露辖区内70岁以上的老人有325人，其中有部分孤寡、独居的老人。他们最大的困难就是就餐问题。“其中也有些老人，虽然不是独居，但是家里的孩子们都是早出晚归，中午不回家吃饭，这样老人午饭就成了问题。”社区主任胡玉梅告诉记者。去年年底社区和悦华安养院合作为辖区居民提供配餐送餐服务，解决了社区里部分老人就餐难的问题。“我们一个月之内会召集老人来开会，吃什么？吃多少？送不送上门？征集意见后，我们会有专门的人员进行登记。”胡玉梅说。

　　记者了解到，为了便于老人就餐，社区里给老人准备了饭票，每个老人可以根据自己的情况来买饭票，每次用一张，每张15元。“我们没有硬性规定，老人可以一次性买一个月的饭票，也可以买一周的。这都由老人自行决定，经常有些老人吃两天后，第三天不想吃了，只要提前一天给社区电话，我们就不会为他准备当天的饭菜。什么时候想吃了，同样只要提前一天通知，我们随时可以恢复。“胡玉梅介绍，如此灵活的点餐制度，全市也是首家。

　　营养师根据老人喜好配餐

　　此外，社区考虑到高血压、心脏病、高血脂等疾病正在威胁着老人，与悦华安养院一起对营养膳食进行了精心配制。

　　胡玉梅告诉记者，悦华安养院里有专门的营养师，他们会根据每个老人的身体状况以及需要摄取的营养类别不同，将配餐分类。同时还会根据老人的牙齿状况为老人制作软硬度不一样的饭菜。

　　为了能让老人吃到自己喜欢的可口饭菜，社区每个月会召集老人开一个“菜谱发布会”，公布下个月的菜谱，同时老人可以根据自己的喜好进行调换。“大部分老人口味都差不多，只有个别的老人比较挑剔，他们不喜欢吃的菜，我们就不会给他们做。总之，我们就是要让他们吃得开心。”胡玉梅说。

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