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江峰是典型的80后青年，因为他的年龄。但他似乎又不典型，因为他现在的工作。
2014年1月中旬，江峰和妻子在福建省福清市创办了一间爱心食堂—免费为空巢老人和其他需要帮助的人提供午餐、晚餐。食堂的运作全部靠亲友和爱心人士共同捐助，夫妻俩和志愿人士都会到食堂帮忙。4月30日，第二家爱心食堂在福州开办。
这样的人生选择，发生在江峰已然三十而立之后，显然不是一种冲动。他和妻子过着很简朴的生活，甚至不打算买房了。在身边的同学、朋友正在努力地以收入、职位获得成就感的时候，他们从“人与人之间距离变近了”中获得了满足……
江峰从小和爷爷奶奶长大，新闻中关于空巢老人的报道让他觉着心酸。他想帮助这些人。“俗话说，民以食为天，我们就创办爱心食堂吧。”江峰的这个想法，得到了妻子的赞同。他们的生活在这次赞同后，改变了。
办爱心食堂的第一个难题是资金。夫妻俩从游说朋友开始，一两百、两三千的捐助累积，食堂的资金慢慢流动起来。爱心食堂的租金每月一万一，加上维护的成本，要维持下去其实并不容易。江峰记得有一个志愿者，住在隔壁，是个环卫工人，一个月收入八百元，却全部捐给了爱心食堂。他偶尔过来吃饭，也过来帮忙。
捐助者们的支持，让江峰觉得动容。似乎当你认真去做一件事时，就会遇见一群和你有共同理念的人。“现在社会大家都比较浮躁，是一种竞争的状态。但在食堂里，我们不分贫富贵贱，只要来了，就跟家人一样。”食堂运营虽不易，却意外地收获了一群“家人”。江峰也表示：“会坚持做到最后，哪怕真的有一天食堂因为资金不能运转了……但是能做一天是一天。”
真正开始运作，吃饭的秩序也成了难题。在规定的时间内，尽管很多人来吃饭，却争先恐后，浪费粮食的情况也屡屡发生。江峰看不下去，就坐到桌子前将客人剩下的饭一碗一碗默默吃干净，终于身边的人也看不下去了。此后浪费粮食的现象再没发生。
每一天食堂都对外开放，提供午餐和晚餐，每餐有五个菜，都是些家常的素菜，却不失美味。开放的时间是中午11点到12点半，晚上5点半到7点。在这段时间内，食堂面向所有客人开放。江峰说，来食堂的都是贵宾，一定会用心对待。他们夫妻俩也在食堂干活，包括洗菜、洗碗、扫地等等所有力所能及的活儿都会做。
现在，两家爱心食堂算起来每天大概有一千人前来就餐。周围有一些固定的老人经常来吃，这么一来二去变得相熟起来。其中有一个客人甚至每回远远看见江峰都会敬礼致谢，那大概是老人最大的谢意。吃饭时甚至有人唱歌，其乐融融很像一个大家庭。
江峰夫妇的爱心食堂能帮助的人也许不多，他们自己其实也并不是很清楚自己究竟可以走多远，但这间食堂里每一个客人、每一个服务员、每一个捐助者所感受的爱与关怀是实在的、永远的，这其实就是有意义的……
文/毕婧景 供图/郑帅
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