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半岛都市报6月29日讯(记者 刘玉凡) 六月初一“过半年”，家住市北区宝应路附近的四位老人却因吃了苦瓠瓜馅的饺子上吐下泻，幸亏及时送到社区医院救治才脱离了危险。29日采访时，医护人员提醒说，苦瓠瓜和市民常吃的甜瓠瓜很像，但它里面所含的苦味素能使人产生呕吐等中毒症状，市民吃前一定要尝一下，如果味道发苦千万别食用。
四老人误吃苦瓠瓜
“吃瓠瓜得吃甜瓠瓜，苦的是有毒的，如果有一定的常识，也不会发生这样的事情！”29日，在社区医院工作的肖女士向本报反映，他们医院来了四位吃饺子中毒的老人。肖女士说，27日是农历的半年，其中两位老人在家包了瓠瓜饺子，瓠瓜饺子刚一出锅，他们就尝了尝，发觉有苦味，但心想可能只是一个两个如此，就没把这放在心上。
“老人好不容易包的饺子，肯定不想浪费，就又吃了四五个，发现饺子还是发苦，直到实在吃不下去才停下。”肖女士说道，因为老人之前也吃过瓠瓜饺子，他们也很纳闷，平时口味鲜美的瓠瓜饺子，这一次怎么这么苦呢？带着不解，他们又把饺子端给了住在同一栋楼上的邻居 ，没想到问题没解决，两名邻居也吃进了医院。
“吃饺子的四位老人都出现了上吐下泻的症状 ，其中一名邻居只吃了一个，也中了招。”肖女士说，当晚他们的家人发现老人出现食物中毒症状后，赶紧把他们送到社区医院治疗，因为送医及时，老人们经过近三天的输液治疗已经逐渐恢复正常。“幸亏来的早，要不然可能会引发休克，严重者甚至危及生命。”
能不能吃，一尝便知
据了解，瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，而能食用的是甜瓠瓜。据卫生部门介绍，甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素，是夏季市民比较喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素—碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状 ；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛 、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。“苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有苦味。”医护人员说，市民在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味则不能食用。一旦发生恶心、腹泻等症状，应立即到医院接受治疗。
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