农民为图便宜用工业卤片“点”豆腐 称因听老人说法

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　　(通讯员 张云峰 高玉华)奈曼某苏木两户农民受传统工艺“卤水点豆腐”的影响,为图便宜,竟然购买了工业卤片用于生产豆腐。近日,奈曼旗人民检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪对老王、老赵夫妻三人提起公诉。

　　每日清晨3点多钟,家住奈曼旗某苏木的老王就开始起床,泡豆、磨豆、随后“郑重”的拿出一片卤片化汁浇入豆浆中凝固……经过一道道工艺,在满是雾气的豆腐房里,一盘盘新鲜出炉、鲜嫩可口的豆腐在老王的手中诞生。随后老王将剩下的卤片随手放在房屋的一角,拿起2盘豆腐开始在附近的村中叫卖。

　　“我从2013年10月份开始做豆腐,老辈人说卤水点的豆腐好吃,当时为了图便宜,我就从开鲁县某农机商店购买了两袋100公斤工业卤片用于生产豆腐,而这一用就是3年时间。2013年的时候豆腐1.5元/块,2014年开始2元/块,每盘豆腐49块,每天生产4盘左右,可以说利润非常可观。”老王说。

　　5月27日,奈曼旗食品药品监督管理局依法对某苏木豆腐坊食品安全检查时,发现老王家制作豆腐时使用的卤片呈灰白色,片状、大的真径有三厘米左右,厚度不到一厘米,用水化开后就变成黄红色,同时老王不能提供相应的发票和销售凭证。在仔细检查包装袋时发现上面印有“严禁用于食品和饲料加工”的字样。经中国科学院化学研究所分析测试中心进行成分分析,经与食用氯化镁的国家标准进行比对,其中硫酸镁、氯化钠含量超出食用氯化镁的国家标准。万幸的是几年时间里食用者尚未有食物中毒等症状。

　　无独有偶,在该苏木的另一个村子里,奈曼旗食品药品监督管理局的工作人员再次发现一家黑作坊,制作豆腐的老赵夫妻二人也使用了工业卤块进行生产,无知的老赵夫妻俩同老王一样,将接受法律的严惩。

　　奈曼旗检察院审查认为,犯罪嫌疑人老王、老赵夫妻在生产、销售豆腐的过程中,掺入有毒、有害的非食品原料,故该院以生产、销售有毒、有害食品罪对犯罪嫌疑人老王、老赵夫妻三人提起公诉。

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