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南京推出“龙虾保险”:“龙虾保险”能有效分担风险吗?

2017-10-13 08:00:01 无忧保

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  以后吃虾病倒了,有赔付了?这是真的!近日,南京推出了全国首款“龙虾保险”(食品安全责任险),目前,已经有五家饭店购买了小龙虾保险,因食用小龙虾后出现横纹肌溶解症,市民最高可以获得两万元的理赔。

  推出 “龙虾保险”有其积极作用。现在为何吃小龙虾后会患上横纹肌溶解综合征的原因还不明,而一旦消费者中招向商家索赔,却并不能有什么实质的证据,商家觉得冤枉,消费者的权益也难以保障。所以,“龙虾保险”是对商家与消费者权益进行的双向保护,是在发挥保险的风险管理和经济补偿功能。

  吃了东西生病,因果关系必须得到确认。如果是商家没有清洗干净,当然要追究商家的相关责任,督促商家注意食品安全;如果是小龙虾存在某种质量问题导致,与养殖龙虾有关,比如重金属超标等等,则需要有针对性地制订相关标准,规范养殖,避免将可能导致消费者患上横纹肌溶解综合征的问题龙虾端上餐桌。

  

从这个角度说,“龙虾保险”是一种权宜之计。食责险作为极好的风险分担工具,受市场自身的供需关系影响极大。若是其实施的外部环境未能得到优化,那么就很难得到大面积的推广。问题的根本症结,是尽快查清吃龙虾后患上横纹肌溶解综合征的致病机理所在。商家不能因为有了保险,就不再顾及食品安全,忽视了自身严格把关的责任,还是要规范生产,严把质量关,少用洗虾粉,否则监管部门应对商家依法进行惩处;消费者也要认识到吃小龙虾可能带来的风险,不要因为嘴馋吃过量。

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