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无忧保职场指南早报：如果盲目急于追求高额利润，忽视了自身的积累，最终结果可能导致自己被市场抛弃。市场会惩罚那些不尊重市场价格规律的创业者。
大半年收回投资
张扬，这个来自安徽淮北的小伙子名如其人，个性外露。他曾经找到了一个不错的创业项目，如果运作得当，平稳发展下去，取得成功的可能性很大。
2006年的夏天，有个朋友主动找到张扬，提出合伙开烧烤店的想法。烧烤店投资不大，如果掌握独特配方，符合食客的口味，就很容易火起来。这个朋友所掌握的烧烤配料配方咸辣适中，比较适合上海人的口味。于是，第一家店很快就在航华新村附近开了出来。
这家店租用了一间20平方米的店面，房租每月1.2万元，加上装修、餐饮设备等，首期投资共20万元。烧烤店开出来之后，正如当初所预期的那样，市场反应比较理想，每天基本上能够保证3000元的营业额，毛利近1500元。除掉人员工资、水电煤等费用，每个月将近有30000元的净利润。
张扬的第一家烧烤店毛利达到50%左右，加上每天的营业收入比较可观，因此他实际上只用了7个月的时间，便收回了投资。
盲目扩张遭遇厄运
第一家店成功后，张扬的心里开始活跃了起来。如果多开一些店，是不是可以赚到更多的钱？既然第一家店只用了大半年时间就收回了投资，那么第二家、第三家店收回投资的时间，肯定也不会比它长。店开得越多，获得的利润也就越大。
张扬向自己的亲戚朋友借了一些钱，连同先前收回的资金近30万元，在上海七宝附近开了第二家分店。他考虑到七宝的市口要好于航华新村，人流量要更大，因此有心把这个点做成自己的招牌店。
在这个时候，张扬觉得只要开店就能赚到钱。开店其实是一件很有技术含量的事情。就连麦当劳、肯德基那么有名的连锁店，在开店时机、选址等方面都非常讲究，不会因为追求规模而草率开分店。张扬想再复制第一家店的成功，殊不知没那么容易。
虽然投资额增加了，但转让费和租金占了大头，张扬的烧烤店在七宝其实走的是低端路线。食品口味不错，但与七宝整体不断提高的时尚氛围有些脱节，因此市场反映一般，受欢迎程度还不如第一家店。
此外，张扬还碰到了新问题。在2007年，物价水平一直在高位运行，农副产品价格一路上涨。半年后，因为面临成本上升压力，他提了一次价，然而这次提价非但没能改善经营状况，反而赶走了不少老顾客，经营状况愈发不理想了。
2007年底，张扬开在七宝的分店，因为投入过大，已经出现亏损迹象，而航华店经营状况也受到提价影响，老顾客流失了不少。为了避免更大的损失，他选择了转让退出。
点评
开分店，扩大规模，虽然是一种比较直接的追求高额利润方式，但不可否认的是，如果不能根据市场灵活调整经营策略，盲目扩大规模，就会遭到市场的抛弃。张扬的失败之处在于，偶然的成功让他变得有些盲目，在一个不是很恰当的地方贸然扩大规模，结果是让自己陷入被动境地。
处方
创业切忌急功近利，必须沉下心来做积累。经验表明，几乎没有一家新企业可以在少于3-4年的时间里打牢基础，因此在创业初期，都必须经历这样一个过程。在打基础过程中，除了资金积累之外，还必须在经验方面也要花费功夫。只有等到基础已经牢固，扩大规模才会手到擒来。
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