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从大到小的经营智慧 - 行之有道

2018-09-25 08:00:02 无忧保

无忧保职场指南早报:津工超市的第一个门店诞生于1997年,此后,津工超市一路顺风顺水,发展速度快得惊人。到2004年,它已经有了200多家分店,年销售额突破6亿。

就在津工摩拳擦掌、欲把门店铺遍全国时,却发现销售额巨幅下降。原来,随着中国零售行业向外资企业全面开放,沃尔玛、家乐福、麦德龙等零售巨头声势浩大地涌入天津,迅速抢占了市场大部分份额。

与这些世界知名零售巨头比起来,津工超市就像一只瘦弱的小虾,随时可能被大鱼一口吞掉,它面临着前所未有的危机。

和这些巨头拼死一搏?显然不够现实。关掉苦心经营了7年的200多个门店?任谁也不会甘心。唯一的出路,就是突出重围,另辟蹊径。

津工的方式就是转移阵地,同时转变经营模式。

津工关掉了500平方米以上的店,然后把新店开进了社区里,而且面积都只有200平方米左右,和以前豪华的大卖场相比,缩水了一半的店真是太小了,小到那些商业巨头根本不屑一顾。

虽然从大卖场变成小超市有些跌份儿,津工却以百分之百的努力不断完善经营模式,把顾客的需求放在第一位。

刚开始,津工卖鲜肉,觉得这是老百姓最需要的。但是,顾客买完肉却抱怨:;唉,还得跑菜场。;是啊,顾客不可能只吃肉,那么,可不可以卖菜呢?于是,津工又增加了蔬菜水果。

但是,顾客买完所有的东西还是急匆匆地往外走,营业员主动询问,顾客又抱怨:;唉,还得交电费。;那么,津工为什么不代收电费呢?

于是,津工的经营范围不断扩大:和国家电网合作代收电费;和政府合作卖政府储备菜;和铁路合作卖火车票;和交通部门合作代收交通罚款;一站式服务区;。

除此之外,津工还准备了无数的;节目;,一年四季不断上演。

每逢周六周日,所有肉类均打9折,长期如此,吸引了不少人气,很多居民都在这两天统一采购一周的食品。仅周六一天,津工的总销售额就达到100万元,而那些大型超市也不过20万元左右。

像香烟、罐头、蜜饯、可乐以及一些油炸的、腌制的不健康食品,都是津工涨价的目标,并明确标明这些东西不利于健康。反正是不健康的,爱买就买,不买更好,没想到,诚实的态度换来了销量的飙升。

津工还实行;抹零结账;方式,购物总额中不够一角的零钱一律不收,和一些大超市的;斤斤计较;相比,这样;大方;的做法自然让顾客心里暖暖的。

通过一系列改变,津工这些不起眼的小超市在天津彻底站稳了脚跟,门店达到456家,年销售额达15亿之多,将那些超级大卖场远远地甩在了身后。

接下来,津工准备送牛奶、外卖、报纸,还打算做社区养老;管理类读者文摘;。

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