KFC在中国市场成功的秘诀

无忧保职场指南早报：TedLevitt曾经是哈佛商学院一位卓越的市场营销教授，他死于2006年，在公司如何在其他国家销售自己的产品领域，他是一位早期的思想者。他管理过一些最成功的企业，这些企业开发出了价格低，但是真正标准化的产品，这些产品无需针对地方市场进行调整。

事实证明，对这个问题的答案并不是简单明确的。例如，汽车只要做一些很小的调整，例如更换方向盘的位置就可以在全球销售。旅馆业是另一个地区差异性很小的行业，从堪萨斯到吉隆坡，世界各地的旅馆都关注如何提高客户满意度，并由此获得很好的回报。

但是一个替代全球化战略的方法是为本地客户提供个性化的产品，就像Yum!Brands拥有的炸鸡巨头KFC在中国所做的那样，该品牌在中国每天都要开一家新店。KFC在1987年售出了自己的第一份快餐开始，就已经成功地忽略了传统的快餐智慧，按照传统，连锁快餐厅应该遵从同样的方法，从菜单的构成到装修的结构都应该严格保持一致。

下面是KFC所做的三件比较独特的事情，这几点都已经成为哈佛商学院的研究案例。

1.关注中国。虽然很多亚洲的快餐特许经营企业都希望复制西方的经验，KFC还是决定让自己成为一家本地化的企业，而不是一个外来者。所以该公司没有引入大量西方的经理，KFC雇佣了很多理解中国消费者的大学生，他们对于美国做生意的方式也有所了解。所有的食物原料都是本地出产的。

2.调整产品以适应当地口味。除了黑肉鸡肉三明治和;原始配方;的一些食物之外，美国的消费者会发现中国KFC餐厅里的菜单上很少有他们熟悉的食物，菜单上有大量本地美食，例如蛋挞、虾汉堡和粥（大米稀饭）。而该公司的竞争对手麦当劳和PopeyesChicken;我从这个案例中学到的经验就是，如果你要在中国做生意，就要入乡随俗。;Mary还表示，;那是一个巨大的、复杂的、不断变化的市场，这个市场值得我们单独考虑。