无忧保职场指南早报:行业调研简报-美业店长篇
甄城冰河火焰咨询MBA双修经理人导师
一、人们怎么看店长?
员工看店长--员工渴望有一个关心自己,能够帮助到自己,有一个积极向上的店长。而且,有本事能够领导大家一起把事情做的更好,同时,又能给大家更多的鼓励和支持的店长。比较不喜欢事多的店长和每天就知道压业绩而又拿不出具体做法的店长,以及走形式和高高在上的店长。
老板看店长-老板都希望找一个能全面担当的复合型人才,不要自己操心。
【小结】-什么是店长-店长的重要性和职责
店长是一个店面的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个店面的业绩。为了抓店长管理,无论是店面老板,还是店面员工,对店长的认识都很明确——店长,就是一个店的管理者。有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就像是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动。无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。作为店长,他(她)的工作职责主要应该包括1、了解品牌的经营方针依据品牌的特色和风格进行管理和生产。2、遵守公司各项规定,执行上级指示。3、负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。4、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。5、负责店铺内货品补齐,商品陈列。6、协助主管与所在商场或市场的沟通与协调。7、了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。8、激发员工工作热情,调节店面气氛。作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化、体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死,作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心,包括员工仪表、店面库存盘点、二、教育机构有哪些?教学内容是什么’
冰河火焰咨询-
MBA双修经理人--主要是心理营销管理和心灵成长。行业的店务管理、团队建设、营销策略、系统建设、资源整合、咨询诊断,不断推动美业文化传播以及中国美业的健康发展;2015推出创新行业MBA经理人教育系统。为美业打造全能的掌门人。以“一切只为解放老板而生”为使命。致力于引导、提升、服务中国美容美发业,将最实用的营销策略、管理知识、美业实战经验相融合,为美业提供简单、有效、实用的管理经营方法,以持续提升专业度为导向,造就中国新一代美业精英,寻找从偶然走向必然之途,不断孵化行业隐形冠军和新型领军企业。的远大目标。在与多家连锁合作中,显著的效果、特色的理念倍受合作客户的青眯和推崇
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是一家集培训、咨询、软件开发、视频教学、广告设计、出版传媒、人才输出、整合营销和连锁规划等为一体的多元文化企业。
智泉教育--美业兵法
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是一家专业为美容、美发、化妆品等连锁做运营体系提供营销策划、教育培训、团队训练.咨询诊断权威咨询公司。《上下打通落地系统》,《业绩突围》
三、中国美业现状和发展趋势
美业现状是依赖技术,综**本高,经营范围小,已经完全丧失盈利模式。在国外上千平米,甚至500平米的美容美发店很少,也没有,街边店更是绝迹。所以,未来,美业也是以小而美,结合移动网络实现更多的盈利方式及新的业态。具体在另个页面。专版描述。
附-中国美业现状和发展趋势-
序言:
这是个让人失望的冬天,这是个充满希望的春天;这是个蒙浓黑暗的夜晚,这是个预示光明的季节;这是个使人怀疑的时刻,这是个坚定信仰的时期;这是个淘汰灭亡的年头,这是个智者生成的时代。——仅以此来描述当前的美容化妆品市场一、从美容化妆品生产企业来分析1、行业企业相对数量缩水,规模扩大,小企业的生存空间越来越狭小①、一方面美容行业大企业都在不断扩大规模,从生产基地到写字楼,从人才扩张到企业营运规模都在不断扩大,实行规模化经营。②、另一方面许多小企业,靠OEM加工,几个人拼凑起来,想出几个产品概念,胡乱急忙推出市场,终不能被市场信赖而一个个退出市场,使行业企业相对数量缩水。③、但是,这对一些意识超前、营销手段优良的企业必然是一次机遇,乘机挤占市场空间;相反使得小企业的生存空间越来越狭小。④、所以说现今的美容市场是机遇与挑战并存,也正如序言所讲:这是个让人失望的冬天,这是个充满希望的春天;真是大浪淘沙啊!洗牌了。2、美容专业线企业都在试水转型日化行业①、日化企业的市场容量、销售额我们是都看得到的,动不动就是销售过亿,能不让他们动心吗?②、一方面现在许多大企业的生产基地规模都在不断扩大,其自身的专业线产品生产是不能吃饱的,因此,日化线的规模销售对专业线生产不能不说是个刺激。③、另一方面日化线的市场需求容量,所表现出的供求关系,也具有强大的诱惑力。在利润和社会效益双重制导下,刺激更多的专业线企业试水日化。④、还有一点必须承认,日化线品牌大规模广告运作快速提升企业、品牌知名度,对长期广告运作保守的专业线来说也具有强的诱惑力。⑤、但转型并百非哪么简单,隔行如隔山啊,从李医生、白大夫等,几多春秋几多愁。⑥、但无论从哪一角度讲,说明了专业线经营者都在不断的进步,知道了品牌运作的无限潜力。总结:从以上分析我们可以得出:中国的美容化妆品市场已步入品牌运作阶段,经销法则由销售产品转变为销售品牌。二、从经销商角度来分析1、终端美容从业企业都在连锁化、品牌化、规模化运作,迟早在区域内会代替传统的专业美容**商①、以广东省为例:宝娜已有50几家连锁店,网络几呼遍布粤西及珠三角;江氏也有20来家店,网络主要以广州为中心向周边发展;还有佛山的伊丽莎白现也有近20家店了。②、这说明了连锁规模经营在中国已日益增长,他们从电器行业、日化超市看到了连锁化、品牌化、规模化经营的意义所在,他们可以集团化向厂家进货,获取最大化的经营利益。③、因此,一方面这些连锁美容机构以集团化的规模优势向厂家索取利益,从市代到省代,一步一步向厂家压低进货折扣(因为他们没有做过**,不知道厂家**的游戏规则,一个正规长线运作的公司是不可能在进货折扣上不统一的)。④、另一方面,这些连锁美容企业,目前也还只是在区域市场形成连锁优势,暂不能做到全省市场,但他们一定会逐步向全省发展扩张,这给厂家在**策略上也提出了新的课题。●、给不给他**?是在全省只给一家**?还是全部的连锁机构都尽可能的授权**?●、只给一家**必定市场面不大,不能遍及全省;全部的连锁机构都尽可能的授权**,又可能造成市场混乱。这真是一个新课题。⑤、但是,我们又不得不看到,这些连锁企业许多也是只一种松散联合体,各连锁店老板经营素质原因,都各有自已的利益,很难形成真正的战略体。所以很有可能表面上看,厂家找了一家连锁**商,只需要服务培训好一家企业就行了,但实际上可能会面临全部店家老板(培训、服务、促销)加大了人、财、物的投入,很有可能得不偿失。⑥、从上可以说明,这就要求现有的连锁企业具有战略眼光,有品牌经营意识,敢于大胆启用营销管理人才。因为只有这些具有品牌经营意识的营销管理人才,才有可能跟品牌公司形成真正的战略体。⑦、可是厂家又不得不承认,连锁经营是今后美容业发展的一种趋势,现有的连锁企业,其中必定有一些经营发展得好的连锁公司网络会遍布全省,也有向省外发展的可能。因此,他们迟早在区域内会代替传统的专业美容**商。2、传统的**商已开始从单一的产品**型转为集教育培训、营销咨询、店务管理,产品**为一体的综合型顾问咨询公司①、市场竞争是激烈的,传统**商也不甘心退出市场,他们一方面在保存原有利益的同时,也在不断寻找生成空间,变单一产品**到教育培训、营销咨询、店务管理多方面的服务,尽可能的抓住现有网络,让他们紧跟自已走。②、而最有可能的是,这些**商会逐步向日化转型,或者摇身一变成为专业功能美容品牌连锁店的区域营运商。3、中小型美容店都有可能向日化店转型,或者向更细分化的专业功能美容店发展,要不就被淘汰出局①、一方面大型连锁企业的规模在不断扩大,专业线有限的市场客源都集中在这些连锁大店,她们的生意将越来越难做,因此,市场逼迫他们寻找生成空间。②、另一方面随着专业美容化妆品市场向日化产品的渗透、转型,许多转型公司的加盟优惠政策也在不断的诱惑着他们向日化店转型。③、随着美容院消费档次更高,功能性、技术性要求将更强,美容服务功能也将更细分化或者更加精细专一,这给中小型美容店又有了一条生成出路,向更细分化的专业功能美容品牌店发展。④、当然,如果不能适应市场发展的脚步只有被淘汰出局,因此保持下来的店必定是具有连锁规模的大店,或者在一定的时间内具有品牌优势的大店还有存在的空间。正如上面所讲这是个淘汰灭亡的年头,这是个智者生成的时代。总结:从以上我们可以分析知道品牌的实力不仅仅体现在品牌产品的品质,而真正体现是品牌的营运实力;也就是说现在经销商需求的不仅仅是产品,而他们更需要的是品牌运作的思路。对终端店来讲他们关注是你品牌产品的终端促销怎么做,产品怎样销出去;而**商比起原来注重产品功效来现在更注重品牌的中长远规划。三、从消费者角度来分析1、消费者更加成熟理性,需求更加务实,更加苛求,其功效产品、特色项目仍将领跑市场①、一是因为专业美容院经营特色所决定,凡是来美容院的顾客都是希望解决面子问题的。所以一直以来美容院对功效产品的依赖性都很强。甚至有些美容院大部分的利润都来源于此。在消费市场中,对功效产品的需求庞大,这是刺激生产企业研发和生产功效产品的最直接因素。②、专业美容院线市场随着日化客源的分流,其保留下来的客源消费更理性,但消费档次也会更高。因为这一部分人都是有着强烈功能要求和习惯依赖售后技术服务的顾客。以后的美容院消费档次会更高,功能性、技术性要求将会更强。③、消费理性化,人们需求功效但也要安全无害,因此具有一定功效保障前提的高保养产品将是最大卖点。2、美容需求从单纯的美容护肤已发展到了以保健养生为主的美容养生服务①、跟随着保健养生的需求增大,健身、美体、养生的概念将更加深入人心。②、美体的概念已深入人心,而美体、丰胸、SPA的消费也从贵族化逐渐过度到平民。③、更多的人会通过方便的技术手段在美容院,甚至在家来完成对身体的简单保养,这这就给厂家提出一个需求,在注重美容院疗程护理产品的同时,也要生产一些用于居家护理的产品。④、内调外养已渐渐被接受,人们的追求随着认识和生活水平的提高在逐步提升。总结:综上所述消费者更加成熟理性,这就将品牌与消费者的互动沟通,怎样抓住消费者的心理需求提到了非常重要的位子。也就是说当前的市场营销才真正进入了品牌营销年代。四、行业发展趋势分析1、大中型化妆品连锁超市将在近几年兴起随着专业美容化妆品市场向日化产品的渗透、转型,以后化妆品市场,日化**店将多如“士多店”同样也会像“士多店”一样连锁发展,而专业的大中型化妆品连锁超市也将在近几年兴起,以后购买化妆品就像买袋洗衣粉这么简单轻松。2、一场曾经在药品行业引起的价格规范管理与价格竞争也必将在化妆品行业重启随着日化店的泛滥,和大中型化妆品连锁超市扩张,一场曾经在药品行业引起的价格规范管理与价格竞争也必将在化妆品行业重启。以后的化妆品价格可能出现两个极端,品牌产品价格相反越来越高,其他杂牌价格将越来越低廉。3、专业美容功能服务店和服务科室(专区)将成专业美容行业一大营销模式出现①、随着美容院消费档次更高,功能性、技术性要求将更强。在专业美容行业产品功能细分化将更加精细专一,专业祛痘品牌、专业祛斑品牌、专业美白品牌等都将一一出现,并且由此产生相对应的专业连锁店。②、近几年在大中型美容院或者高档SPA美容会所,以及健身会所都将出现专业功能性美容室或者专区。比如专业祛痘室、专业祛斑室、专业美白室。由此可见一种像医院一样的各科室齐全的美容大型会所必将出现。4、今后行业对美容师、美导的技术要求将更加严格,各种美容资格的认证将不断呈现①、在专业美容市场人才竞争将更加激烈。特别是高级美容师,高级美容导师,高级美容专家。同时这些人才的专业也将更细分化,比如专业祛痘师、专业祛斑师、专业美白师等;②、随着像医院一样的各科室齐全的美容大型会所出现,像现在以单一产品品牌命名的美容院将慢慢消失,可能会出现更多的张老师美白祛斑室,刘老师祛痘室。就好比人们选择医院并非是这个医院所用的药品如何,而是更注重医院的医术和服务。5、美容连锁迟早必将主导专业美容市场。随着美容专业线向日化转型分流,和美容连锁企业的扩张,一些美容店淘汰出局,因此保持下来的店必定是具有连锁规模的大店,或者短期内是一些具有品牌优势的大店。但迟早美容连锁必将主导专业美容市场,传统的产品**商必将转型,就象电器行业一样,这是市场规模发展的规律。6、很有可能以后的产品经销**,会从现在的以品牌综合**向单一项目类产品转变这是美容业发展,市场功细分化所造成的,就好比药品行业一样,药品生产厂家不就是以单一产品寻找**经销商的。7、行业培训、咨询机构将更加强势,厂家可能会将产品技术培训分流出来随着像医院一样的各科室齐全的美容大型会所出现和成为市场的主流,专业技术,营销咨询,店务管理将越来越受重视,极有可能厂家可能会将产品技术培训,市场维护服务分流出来交给行业培训、咨询机构来打理,而来专业的研发生产产品,成为专注于产品生产供应的生产厂家。四、90后店长如何培养
90后员工的变动因素大,离职率高,那么其入职后,需要有针对性地进行培训。一方面,正确端正他们的工作态度;另一方面,提高他们的工作技能,增强企业归属感。但是对于传统的培训系统,必须做出改良。传统的培训系统的特点是:
1、老员工带新员工;2、现场填鸭式培训;3、培训内容生硬,枯燥乏味。传统的培训方式已经远远跟不上时代的进步,对人才的需求。那么对于90后的培训需要有一些策略。(一)岗前培训注意两点,一是全面宣传公司的基本情况,以及员工成长路径,促进员工对公司的认识,以及对自己未来发展的把握;二是对90后员工快速集中的培训,尽快胜任一些基本工作,既可以节约用工成本,也可以加快90后员工进入工作状态。(二)在岗培训,可以采取师傅带徒弟的形式,师傅应该选取毕业时间不久的同事,他们了解刚步入职场的90后员工的心态,做出正确引导。(三)脱岗培训,要注意培训方式与培训内容的改变。单向式灌输,生硬的培训内容,无法激发90后员工的学习热情。培训方式应该是多向交流、团体参与,营造愉悦的氛围;培训内容要有趣味性,通俗易懂。90后员工个性鲜明,为企业人才管理带来了难题。但从另一个角度考虑,也促进了企业对于人才管理方式的革新,适应社会发展节奏,获得长期发展。此外,90后员工已经成为企业员工主流,不远的将来00后也会走入企业,在这样的背景下,企业必须需求合适的人才管理策略,以求生存。五、传统美业和互联网美业区别在哪里?
传统美业成本高,重技术,以人员技术为核心。互联网重数据和圈子及互动。具体如下:
1:技术含量高,信息变化快:
对于互联网行业的创业来说,互联网行业,一般都要求有很高的技术沉淀和信息处理能力,一般互联网信息的发展,都要求对于信息的及时获取。信息的变更是技术关注的重点,如何更好更快的处理信息,如何提高信息技术实力的提升。这些都是互联网创业,不同于传统行业的。2:信息数据大,多重试验:对于互联网行业,它对于资金的要求不是很高,你可以有个想法,实现技术多种多样,你可以不断地去尝试你的技术和你的业务,然后让用户帮你决定,你的创意是否得到体现,对于用户体验的高度重视,是互联网创业中,面临的最大的问题,也是最大的挑战。3:大数据的信息挑战:传统行业,面临的最大的问题是资金,厂房等实在的问题,但是互联网创业面对的却是大数据的挑战,你的信息化刚刚完成,和你相同的信息战略已经出现,你自己花费的精力,却得不到回报。这就需要像我们的一些互联网创业者,注意的是,信息的改变,导致的大数据的复杂,让你的数据达到一定的级别,然后,根据你的数据进行修改。六、东西方的教育方式?
精神需求VS物质需求对情感和人格缺乏应有的尊重。这与西方的家庭教育理念正相反。在培养的过程中,西方人更重视的精神需求和对人格的尊重,而生活上只要吃得有营养,穿得舒服就可以了。讲道理VS具体指导中国注重理论的、宏观的指导,粗线条地讲道理;西方更注重具体的、微观的指导。我们有不少老师,只从道理上讲该怎么做,如果做错了,稀里糊涂训斥一顿,训完了员工还不知自己错在哪儿。在国外无论犯了大错小错,也要受到惩罚,比如:不让看手机,或打扫卫生等,就是叫员工想做的事不让他做,让员工在他的行为所产生的后果中来体验对与错。员工就从这各式各样的体验中,明白了该做什么,不该做什么;做什么是对的,做什么是错的,从而一步步明白做人的道理。警惕不恰当的教育方式第一,唠叨式。第二,数落式。第三,训斥式。第四,打骂式。第五,达标式。第六,疲劳式。第七,包办式、陪读式。小结-就是国外比较具体和实践并且开放。国内比较教条和形式并且保守。【小结】--美业教育
美业教育目前比较零散和粗放。不系统,学习者没有时间和足够的资金。而目前整个**教育和职业教育除了技术以外,更多的实用性和创新型模式奇缺。美业也奇缺职业经理人,未来10年美业职业经理人培训依然是一个很有需求的市场,只是要做好这个板块需要杰出的教育家和实践家。冰河火焰咨询目前,率先建立了创新教育模式,把所有大成学问集结为一个课程-MBA双修经理人,用研修学练同步启动。在模式上采用公益会员进行普及,在学习方式上采用空中课堂,随时咨询,资料库,线下指导,上门辅导。未来时间是最大的成本,未来创新创业是全民皆商。打破局限,多快好省的师傅带徒弟模式,以便满足快速出现的新商业骄子。--甄城<
全国十三五规划明确全民参保计划,将在2020年前基本实现。全民参保是政策指向也是新的市场空间,无忧保坚定信念承担起企业的社会责任,努力做国家全民参保计划的践行者。
小编有话说:谢谢这么优秀的你来看文章,有什么想对小编说的尽管来吧,大家的支持就是我们的动力,欢迎大家踊跃发表疑问,欢迎吐槽,社保生态圈群:248069515
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